草莓红了后多久才能吃

草莓红了2至3天可以吃。草莓的成熟显著标志是果实色泽的转变，以此可以确定适宜的采收成熟度。在果面着色70%以后，即可根据不同用途选择最适采收期。

就地鲜销果宜于充分成熟时采收，用于制罐果，可于着色７０％～８０％，果实色鲜肉硬，即八成熟时采收为宜。具体感官表现是果实的阳面鲜红，背阳面泛红，时间为成熟前２～３天。草莓成熟时应分期分批采收，一般每隔２天即可采集１次，每次将适果全部采下。

草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。